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健康饮食 快乐减肥 越吃越瘦的15种食物（仅供参考）:
1.紫菜
除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。 2.芝麻 它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。 3.香蕉 虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。 4.苹果 苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 5.红豆 红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。 6.木瓜 它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。 7.西瓜 它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多馀水分，而且本身的糖分也不高，多吃也不会致肥。 8.蛋 蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的菸碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。 9.西柚 大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。 10.蒟蒻 完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿得松泡泡。 11.菠菜 因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿就话咁易。 12.西芹 西芹一方面含有大量的钙质，可以补「脚骨力」，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。 13.花生 含有极丰富的维他命B2和菸碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。 14.奇异果： 除了维他命C是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
15.番茄： 吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好 不宜同吃的食物橘子和牛奶：橘子等是含果酸较多的水果，若与富含蛋白质的牛奶等同食，果酸就会使蛋白质凝固，影响消化吸收。 萝卜与葡萄：萝卜与含大量植物色素的葡萄同吃，经胃、肠道消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，从而诱发甲状腺肥大。 西红柿、辣椒与黄瓜：西红柿或辣椒若与黄瓜同食，大量的维生素会被黄瓜中的分解酶破坏掉。 粗茶淡饭不简单人们常说“粗茶淡饭延年益寿”，营养学家研究发现，“粗茶”是指较粗老的茶叶，尽管它又苦又涩，但含有的茶多酚、茶丹宁等物质，对身体很有益处。茶多酚是一种天然抗氧化剂，能抑制氧自由基的形成，有抗衰老作用。茶丹宁则能降低血脂，防止血管硬化，保持血管畅通，维护心、脑血管的正常功能。 “淡饭”是指富含蛋白质的天然食物，它既包括丰富的谷类食物和蔬菜，也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。“淡饭”还有一层含义，就是饮食不能太咸。 鱼和豆腐一起吃最补钙 鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。
从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼是“密集型”营养物，其蛋白质含量高达17。3%，磷、钙、铁、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，而且，钙含量相当高。
为什么要把二者搭配在一起吃呢？
首先，鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐中的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼中却较为丰富；鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较高，二者搭配可取长补短。
其次，鱼和豆腐一起吃，对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。
另外，鱼肉内含有较多的不饱和脂肪酸，豆腐蛋白中含有大量大豆异黄酮，两者都具有降低胆固醇的作用，一起吃对于冠心病和脑梗塞的防治很有帮助。 春天:四种水果能不吃就不吃 虽然刚到春天，但市面上已经出现了许多反季水果。但业内人士提醒，很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了“问题水果”。在这里提醒各位注意不要误食。
草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催化剂和其它激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。
香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
西瓜：超标准地使用催化剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后爪瓤特别鲜艳，可爪籽却是白色的，吃完嘴里有异味。
葡萄：一些不法商贩和果农使用催化剂——乙烯利。使用者把乙烯利利用水按比例稀释后，将没成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄了。
所以，春天里，以上这四种水果能不吃就不吃。
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